Prepare-se para uma experiência gastronômica incrível, usando os ingredientes frescos e saborosos da Casa Verdii. Este prato é simples de preparar e permite que você dê o seu toque pessoal ao temperar o salmão da forma que preferir. Com toda certeza, você ficará surpreendido com o resultado.

Aqui está a nossa receita para Salmão com Mix de Legumes

Ingredientes:

4 filés de salmão 🐟
2 colheres de sopa de gergelim preto 🖤
Sal e pimenta a gosto 🧂
1 couve-flor 🥦
1 brócolis 🥦
200g de tomate cereja 🍅
Azeite de oliva extra virgem 🫒
2 dentes de alho picados 🧄

Opcional – Molho de Maracujá:

Suco de maracujá (fruta) 🍊
Uma pitada de sal 🧂
Uma pitada de açúcar demerara 🍚

Instruções:

Antes de mais nada, comece por temperar os filés de salmão a gosto. Reserve.

Em uma frigideira grande, aqueça um pouco de azeite de oliva em fogo médio-alto.

Adicione os filés de salmão à frigideira com o lado do gergelim preto para baixo. Deixe selar por 2-3 minutos de cada lado, ou até que o gergelim fique dourado e o salmão esteja cozido ao seu ponto preferido. Retire os filés da frigideira e reserve.

Em seguida, na mesma frigideira, adicione um pouco mais de azeite, se necessário. Refogue o alho picado até que esteja fragrante.

Adicione a couve-flor e o brócolis cortados à frigideira e cozinhe até que fiquem macios e levemente dourados.

Ao mesmo tempo em que os legumes fritam, você pode optar por preparar um molho de maracujá. Para isso, coloque o suco de maracujá em uma panela, adicione uma pitada de sal e uma pitada de açúcar demerara. Cozinhe até que o molho tenha a consistência desejada. Reserve.

Quando os legumes estiverem prontos, adicione o tomate cereja à frigideira e deixe-os aquecer por alguns minutos.

Finalmente, sirva o salmão com o mix de legumes Casa Verdii e, se desejar, regue com o molho de maracujá. 🍴

Este prato é uma explosão de sabores e texturas, proporcionando uma refeição incrivelmente saborosa. Aproveite sua experiência culinária com os produtos frescos da Casa Verdii! 😋🌱 #casaverdii #salmao #grelhadosesalteados #picadinhos #legumes #verduras