A receita desta semana é uma realização de @joaoermel e @vivian_guimaraes_rosa.
Vamos descobrir como substituir o tradicional arroz, pela couve-flor ?🍽️💚
Arroz de couve-flor é uma opção saudável e saborosa para substituir o tradicional arroz branco em suas refeições. É uma alternativa leve, repleta de nutrientes e perfeita para quem busca uma alimentação mais equilibrada. Neste post, vamos mostrar passo a passo como preparar essa deliciosa receita. É hora de dar um toque saudável às suas refeições sem abrir mão do sabor!
Ingredientes:
Antes de começar a preparar a receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes. Lembrando que a Casa Verdii tem um menu repleto de delícias para a sua praticidade.
1 couve-flor média (triturada)
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
Sal e pimenta a gosto
Salsinha picada para decorar
Passo a Passo:
- Preparando a Couve-flor:
Lave bem a couve-flor e separe as floretes.
Em seguida, triture no processador de alimento os floretes até obter pedaços que se assemelhem ao tamanho do arroz.
- Refogando a Cebola e o Alho:
Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
Adicione a cebola picada e o alho picado, refogando até que fiquem dourados e aromáticos.
- Preparando o Arroz de Couve-flor:
Acrescente a couve-flor ralada à frigideira com a cebola e o alho refogados.
Tempere com sal e pimenta a gosto, mexendo bem para incorporar os temperos.
Cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até que a couve-flor fique macia e adquira uma textura de arroz.
- Finalizando o Prato:
Verifique o tempero e ajuste, se necessário.
Transfira o arroz de couve-flor para uma travessa de servir.
Decore com salsinha picada.
- Sirva e Aproveite!
Seu prato, está pronto para ser servido. Aproveite como acompanhamento de pratos principais ou como prato principal em uma refeição leve.
Dicas Extras:
Experimente temperar com ervas frescas, como manjericão ou tomilho, para dar um toque extra de sabor.
Agora que você sabe como preparar essa receita saudável e saborosa de arroz de couve-flor, não hesite em experimentá-la em casa.
Seus amigos e familiares vão adorar! Além disso, essa receita é uma ótima opção para quem busca uma alimentação mais equilibrada e nutritiva.
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